BeispielprofilPrivatköchin
Maya Carter
Austin, Texas
Saisonale Südstaaten-Dinner für kleine Feiern zu Hause.
- Erfahrung
- 10 Jahre in Restaurantküchen
- Servicegebiet
- Austin und Texas Hill Country
Beispielprofil
Sieh, was du aufbaust
Dieselbe Köchin, dieselben Fähigkeiten, acht Wochen später. Wechsle zwischen beiden Profilen und sieh, was sich ändert, wenn Angebot, Preis und Kundenarbeit aufgeschrieben statt improvisiert sind.
Beispielprofil. Erfundene Daten zur Veranschaulichung â kein echter Kunde.
Die Veränderung
Dieselbe Köchin. Ein klareres Geschäft.
Wähle eine Ansicht und vergleiche dieselben Bereiche von Mayas Geschäft vor und nach dem Private Chef Business Starter Guide.
Nach den 7 Schritten
Dieselbe Köchin, mit einem Geschäft dahinter
- Angebot
- Saisonale Vier-Gänge-Dinner für Feiern zu Hause in Austin, Einkauf und Reinigung inklusive.
- Preis
- Ein Servicehonorar aus Stunden und einem Stundensatz, den sie erklären kann.
- Kunden
- Zehn konkrete Kontakttypen, jeder mit Status.
- Anfragen
- Eine Checkliste, die fehlende Angaben vor der Antwort findet.
- Angebote
- Angebot mit Gästen, Menü und Summe, im Event gespeichert.
- Nächster Monat
- Ein 30-Tage-Plan mit einer Aufgabe pro Tag.
Schritt für Schritt
Was sich in jedem Schritt geändert hat
- 1Angebot wählenâIch koche alles.âSaisonale Vier-Gänge-Dinner für Gruppen von 6 bis 10 in Austin.
- 2Preis aufbauenâEtwa 75 $ pro Kopf?â9 Stunden Arbeit, 55 $ pro Stunde, 495 $ Servicehonorar.
- 3Markt wählenJeder mit einer Küche.Gastgeber kleiner Feiern in Austin und Texas Hill Country.
- 4Angebot verkaufsfertig machenNichts zum Senden.Ein einseitiges Angebotsblatt für jede Antwort.
- 5Erste Kunden gewinnenWarten auf Empfehlungen.Zehn Planer, Gastgeber und Concierges, vier bereits kontaktiert.
- 6Anfragen zu Buchungen machenImprovisierte Antworten.Anfrage-Checkliste und Angebot noch am selben Tag.
- 7Startklar werdenKeine Ahnung, was als Nächstes kommt.Launch-Score von 86 % und die nächsten drei Schritte.
Im System
Was Maya tatsächlich sieht
Dieselben Ansichten wie bei dir. Die Zahlen stammen aus dem Beispielprofil.
Preisrechner
Ein Dinner für acht
Kontaktliste
Die ersten zehn Kontakte
Event
Samstag, Jubiläumsdinner
Beispielprofil. Erfundene Daten zur Veranschaulichung â kein echter Kunde.
Der 30-Tage-Plan
So sieht ihr nächster Monat aus
Ein eigener Plan, der das fertige Geschäft in tägliche Arbeit übersetzt.
Tag 1â7
Angebotsblatt an die ersten zehn Kontakte senden.
Tag 8â14
Nachfassen, zwei Gespräche vereinbaren, Menü schärfen.
Tag 15â21
Jede Anfrage am Tag des Eingangs beantworten.
Tag 22â30
Buchungen bestätigen, zwei Bewertungen holen, zehn neue Kontakte ergänzen.